- Q
- 仕事の内容を教えてください
洋菓子店にかかせないお菓子を作るパティシエ、その丁寧に作り込んだお菓子を販売するのが私たち販売員のお仕事です。ショーケースの前に立ち、商品の販売を行います。接客、レジの会計、商品の梱包、商品の補充など。他にも贈答品の熨斗紙への宛名書き、ケーキのメッセージプレート書き、電話対応など、さまざまなお仕事があります。接客では店頭に並んでいる商品がどんなお菓子なのか聞かれることもあり、商品知識をしっかり身につけることが必要です。贈答用、手土産用に選ばれることが非常に多く、悩まれるお客様もいます。お持ち先の人数や年齢、アレルギーなどを詳しくお伺いし、喜ばれるお菓子を提案しています。
- Q
- 仕事のやりがいを教えてください
いちばんはお客様からの感謝の言葉です。私たちのお仕事は、お客様の特別な日のお手伝いができる素敵なお仕事です。誕生日などの特別な日に、美味しいケーキを提供し、喜んでもらえることがやりがいです。おすすめの商品を聞かれたりお土産品を相談されることが多く、お客様のご要望に添って一緒に考え、お帰りになる時には笑顔で「ありがとう」と言っていただける。そしてまた利用してくださると嬉しい気持ちになります。
- Q
- 入社の決めてはなんだったのでしょうか
私は中途採用でした。新卒で入社した洋菓子店からの転職を考えている時、候補のひとつだった銀のすぷーんのホームページにある「5つの誓い」を見ました。お菓子に使われている素材ひとつひとつにこだわっており、「誰よりも厳しい目線で商品を見つめていたい」というその言葉に惹かれ面接でもその旨を伝えたのを覚えています。素材のこだわりは入社してから更によく伝わりました。例えばものすごく人気な苺のショートケーキですが、夏の時期、銀のすぷーんにはありません。地元福岡で採れる新鮮な苺しか使用しないからです。夏の苺はほとんどが輸入品で、以前の職場でもアメリカ産の苺を使用していました。アメリカから輸入するのに何日もかかるはずなのに全く傷んでおらず、そしてとても酸っぱいです。「苺のショートケーキは売れる」という理由だけで販売しない、その商品の先にいるお客様のことを想像し、絶対にお客様目線を忘れてはいけない。入社3年目の今でも銀のすぷーんのお客様に対する心が強く伝わりますし、伝えていきたいです。
- Q
- 入社を検討している方へメッセージがあればお願いします
お菓子やケーキを買いに来られるお客様は、お誕生日や記念日などの特別な日をお祝いするために足を運んでくださいます。販売員はお客様から「ありがとう」という言葉をいちばん近い距離で直接いただくことができる素敵なお仕事です。繁忙期のクリスマスやイベント時期は忙しいですが、その分やりがいも強く感じられます。この楽しさを共有できたら良いな、同じ気持ちで仕事ができる仲間が増えると良いなと思います。
