生菓子

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ムース・オ・ピスターシュ

★4/11～　人気素材のピスタチオケーキの夏Ver。フランボワーズとカシスのジュレとカシスムースをピスタチオムースで包みこみました。
ベリー系の酸味とピスタチオの濃厚な香りが魅力の商品です。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　　アルコール：不使用
4号サイズ（直径約12cm）税込価格：3,996円　5号サイズ(直径約15cm)税込価格：5,940円

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九州産アップルマンゴーのタルト

サクッと焼き上げたタルトに九州産のアップルマンゴーをたっぷり飾ります。●マンゴーが手に入った時だけの生産です。ご予約は店頭、お電話のみにて承ります。
税込価格：3.5号(直径10.5cm)3,240円 / 5号(直径15cm) 6,480円 / 6号(直径18cm) 9,720円
アレルギー物質：小麦・卵・乳・アーモンド　　アルコール：不使用

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表彰状ケーキ（フルーツショート・生チョコショート）

お父さんへの日頃の感謝を表彰状型のケーキで伝えてみませんか？　●写真A・B・Cの3パターンからプレートの文章をご指定下さい。　（生チョコショートでもご用意可能）
●3日前までのご予約で承っております。ご用意できる数に限りがございますので早めのご予約をおすすめしております。●特注ケーキのためご予約は店頭もしくはお電話でのみ承ります。
税込価格：16cm×16cmスクエア型 8,640円　※サイズはワンサイズのみです。

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ノワゼット

ヘーゼルナッツのバタークリームが主役のケーキ！閉じ込めたパイ生地がアクセントです
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　アルコール：不使用
4号サイズ(直径約12cm)税込価格：3,240円

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パイナップルのショートケーキ

自家製パイナップルのコンポートをふんだんにサンドしました。たっぷりの生クリームがパイナップルの味を引き立てています。上にのせたマンゴーとパッションフルーツの酸味のきいたゼリーがあつい夏を爽やかにする銀のすぷーんならではのシショートケーキです。
税込価格：5号(直径15cm) 5,130円 ／6号(直径18cm) 7,290円
アレルギー情報：小麦・乳・卵／アルコール情報：不使用

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フルーツショート

季節のフルーツが楽しめる定番のケーキです。
自家製のラズベリージャムが味のアクセントになっています。中には自家製和梨のコンポートと木苺のジャムを挟み、苺が旬の時は、博多あまおうの生スライスを、それ以外の時期は博多あまおうジャムを使った苺クリームをサンドしています。※季節によってデザインが変わります。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　他　アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください。　アルコール：白ワイン使用
税込価格：4号（直径12cm）3,510円 / 5号（直径15cm）5,130円 / 6号（直径18cm）7,290円 / 7号（直径21cm)　9,720円 / 8号（直径24cm）14,040円 / 10号（直径30cm）20,520円 ※季節毎に飾りのフルーツは変更になるため写真とは異なる場合がございます。ご了承ください。※入荷状況によって和梨のコンポートがいちじくへ変わることがあります。

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生チョコショート

生クリームにクーベルチュールチョコのみを溶かし込んだ特製のチョコクリームを使用。 スポンジもクリームもチョコの風味がたっぷりで最高の口どけ。 飾りもチョコレートで仕上げました。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ナッツ類・大豆　　アルコール：オレンジリキュール（グランマルニエ）使用
税込価格：4号（直径12cm）3,240円 / 5号（直径15cm）4,860円 / 6号（直径18cm）7,020円 / 7号（直径21cm）9,720円 / 8号（直径24cm）14,040円 / 10号（直径30cm）20,520円
※季節によってデザイン、飾りの内容が変わることがあります。

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ココ・パッション

福岡県産の卵を使って作ったスポンジの上にココナッツのムース、マンゴームース、パッションフルーツゼリーを順番に重ねて作った夏の爽やかムースケーキ。※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。画像と異なりますのでご了承くださいませ。
税込価格：3.5号(直径10.5cm)2,484円 / 5号(直径15cm) 4,320円
アレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　アルコール：不使用

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季節のフルーツロールBOX

生クリームとスポンジのおいしさを追求したシンプルなロールケーキ。生クリームは北海道産と九州産純生クリームを銀のすぷーんで見つけて黄金比でブレンドし、焼き立てのスポンジで巻いています。ロールケーキの上には季節ならではのフルーツをふんだんに飾ってあります。銀のすぷーん人気の定番商品です。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・キウイフルーツ・オレンジ・りんご・バナナ・もも・ゼラチン　アルコール：白ワイン使用　　※アレルギー物質・アルコールは飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください。　
税込価格：約12cm 2,700円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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クリームチーズタルト

タルト生地にクリームチーズをたっぷり流し込んで焼き上げました。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳(アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください)　アルコール：不使用　　
税込価格：3.5号(直径10.5cm)2,160円 / 5号(直径15cm) 3,456円 / 6号(直径18cm)4,860円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツやデザインが変更になります。ご了承くださいませ。

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マリーアントワネット

さっくり焼いたアーモンドたっぷりのジャポネ生地にクリームチーズとイチゴのムースを交互にサンドしました。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・りんご由来ペクチン・ゼラチン　(アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください)　アルコール：不使用　　
税込価格：4号(直径12cm)　3,240円 /5号(直径15cm)　4,860円 / 6号(直径18cm)　7,020円 / 7号(直径21cm)　9,180円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。画像と異なりますのでご了承くださいませ。

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ブルーベリームース

ヨーグルトとブルーベリームース組み合わせ。甘さがとっても控えめのさっぱりとしたケーキです。
税込価格：3.5号(直径10.5cm)2,592円 /5号(直径15cm)4,320円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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焼きチーズ

クリームチーズ、グリエールチーズ、エダムチーズを使いじっくりと時間をかけて焼き上げます。 形はシンプルですが深い味わいのチーズケーキです。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　アルコール：不使用　　
税込価格：3.5号(直径10.5cm) 2,160円 / 5号(直径15cm) 3,456円 / 6号(直径18cm) 4,860円 / 7号(直径21cm) 6,480円
※季節によってデザインが変わることがあります。

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クラシックショコラ

生地にクーベルチュールチョコをたっぷり入れて焼き上げたクラシックタイプの重厚なケーキ。チョコのおいしさをしっかり味わえます。
税込価格：3.5号(直径10.5cm) 2,376円 / 5号(直径15cm) 4,536円 / 6号(直径18cm)5,940円
※季節によってデザインが変わることがあります。飾りは画像と異なります。

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レアチーズケーキ

クリームチーズをたっぷりと、甘さ控えめでさっぱりしたケーキ。下に敷いたビスケット生地とラズベリージャムがアクセントです。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳（アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください）　アルコール：不使用　　
税込価格：4号(直径12cm) 2,592円 /5号(直径15cm) 4,320円 / 6号(直径18cm) 6,480円 / 7号(直径21cm) 8,640円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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タルトフリュイ

サクっと焼き上げたタルトにカスタードクリームを たっぷりと絞って、季節のフルーツを芸術的に飾ります。
税込価格：3.5号(直径10.5cm)　2,484円 / 5号(直径15cm) 　5,130円 / 6号(直径18cm) 　7,290円 / 7号(直径21cm)　9,720円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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パイナップルのショートケーキ カット

■夏季限定■

自家製パイナップルのコンポートをふんだんにサンドした夏季限定のショートケーキ。北海道産と九州産純生クリームを黄金比でブレンドしたまろやかな生クリームがパイナップルのみずみずしさを引き立てます。上にはマンゴーとパッションのゼリー、生パイナップルを飾り酸味のアクセントを効かせて。夏を爽やかにするに人気の生菓子です。

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★新作★バナナのキャラメリゼタルト

5/1～新作★さっくりのタルトにバナナを忍ばせた濃厚なカスタード。キャラメリゼ(お砂糖をバーナーで焦がす）した表面がなんとも香ばしい2026年の新作ケーキです。
税込価格：594円
アレルギー情報：卵・乳・小麦
アルコール情報：不使用

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★新作★オーガニックワイルドベリーハイビスカスのジュレ

★新作★マイティーリーフさんのオーガニックなフルーツハーブティをスイーツにしてみました。少し甘酸っぱいワイルドベリーハイビスカスティージュレにまろやかなミルクババロアがよく合います。きらきらな白ワインジュレを飾った鮮やかな色合いにどこか、うきうきしてくるビジュアルです！
税込価格：540円　アレルギー情報：乳／ゼラチン　アルコール情報：白ワイン

●1996年にアメリカのサンフランシスコで生まれたティーブランド【マイティーリーフ】。高品質な茶葉やハーブを使用した美味しいお茶は世界でも高評価を得ており、名だたる高級ホテルやレストランなどでも使用されています。

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★新作★いりえ茶園の抹茶のテリーヌ

★新作★濃厚でなめらかな口当たりが特徴のチーズテリーヌに【抹茶】タイプができました。
無農薬栽培のいりえ茶園さんの抹茶を使い、なめらかな口どけの後にじんわり広がるほろ苦さがたまりません！
税込価格：540円
アレルギー情報：卵／乳／小麦／大豆　
アルコール：不使用

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ハニーレモンポセット

レモン・牛乳・お砂糖だけでつくるイギリス伝統のデザート【ポセット】をアレンジ。ダックワーズ生地にアーモンド、レモンポセット、はちみつババロアを重ねた爽やかな味わいです。
税込価格：675円
アレルギー情報：小麦・乳・卵・アーモンド
アルコール情報：不使用

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いりえ茶園の抹茶のショートケーキ

★新商品★抹茶スポンジに白あんとホワイトチョコを合わせて生クリームで口どけ良く仕上げました。
税込価格：702円

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芳醇なチーズテリーヌ

発酵クリームチーズをふんだんに使い、芳醇な香りと濃厚な味わいが広がる贅沢なチーズテリーヌです。
税込価格：540円
アレルギー物質：小麦・卵・乳

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ムース・オ・ピスターシュ

フランボワーズとカシスのジュレとカシスムースをピスタチオムースで包みこみました。
フランボワーズとカシスの酸味とピスタチオの濃厚な香りが魅力の商品です。
税込価格：702円
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　　アルコール：不使用

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ロイヤルミルクティ～オレンジを添えて～

ミルクティームースでオレンジゼリーとムースを包みこみました。爽やかなオレンジムースとアールグレイ香るミルクティームースが魅力の商品です。
税込価格：648円
アレルギー情報：小麦・卵・乳・ゼラチン・オレンジ　　アルコール：オレンジリキュール使用

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能古島(のこのしま)産 甘夏のタルト

さっくりと焼き上げたアーモンド入りタルトの上に、福岡県産卵の風味豊かなカスタードと能古島産甘夏みかんをたっぷり重ねて。トップには甘夏ジャムをトッピングして、甘味と酸味のちょうど良いバランスをお楽しみいただけるように仕上げます。
税込価格：702円
アレルギー情報：小麦・乳・卵
アルコール情報：不使用

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ルージュ

酸味のある木苺のムースと、甘く柔らかいクレームブリュレの爽やかなハーモニー。
税込価格：648円　　　※フルーツの入荷状況により飾りが変更になります。
アレルギー情報：小麦･卵･乳
アルコール情報：フランボワーズリキュール

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ココ・パッション

福岡県産の卵を使って作ったスポンジの上にココナッツのムース、マンゴームース、パッションフルーツゼリーを順番に重ねて作った夏の爽やかムースケーキ。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　アルコール：不使用
税込価格：1個 540円
※フルーツの入荷状況により飾りが変更になります。ご了承くださいませ。

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サマー･バレンタイン

夏のバレンタイン=七夕をイメージした夏季限定ケーキ。福岡県産の卵を使って作ったスポンジの上にキングオブマンゴーと言われるアルフォンソマンゴーのムース、パッションフルーツのムースを重ねた爽やかなムースケーキ。下にサクサクのサブレをしいています。甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいです。
税込価格：1個 594円
アレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　　アルコール：不使用

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ブラッド･オレンジ

ブラッドオレンジが主役のシンプルな夏のゼリー。ブラッドオレンジのつよい酸味が夏を爽やかにしてくれます。1層入れたフランボワーズのゼリーが見た目にも、味わいにもアクセントになっています。
卵、乳製品、小麦粉を使わないお菓子。アレルギー対応の商品としても人気です。
税込価格：1個540円
アレルギー物質：オレンジ・ゼラチン　　　アルコール：白ワイン

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ジュレ･ド･カフェ～アマンド～

トアルコトラジャコーヒーを使ったシンプルな夏のゼリー。芳醇なコーヒーの味わいに、アーモンドクリームのまろやかさを重ねました。
税込価格：1個 540円
アレルギー物質：乳・ゼラチン・アーモンド／アルコール：不使用

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フルーツショート

季節のフルーツが楽しめる定番のケーキです。
自家製のラズベリージャムが味のアクセントになっています。中には自家製和梨のコンポートと木苺のジャムを挟み、苺が旬の時は、博多あまおうの生スライスを、それ以外の時期は博多あまおうジャムを使った苺クリームをサンドしています。
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　他、アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください。アルコール：白ワイン使用
税込価格：1個 648円

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生チョコショート

生クリームにクーベルチュールチョコのみを溶かし込んだ特製のチョコクリームを使用。 スポンジもクリームもチョコの風味がたっぷりで最高の口どけ。 仕上げに季節のフルーツで華やかに飾ります。 ※季節によってデザインが変わることがあります。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・大豆　　アルコール：オレンジリキュール（グランマルニエ）使用
税込価格：1個 540円

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焼チーズケーキ

エダムチーズとクリームチーズを使い、こくが深い味わいです。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　アルコール：不使用　　
税込価格：1個 432円

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プリン・ア・ラ・モード

ア・ラ・モードとはフランス語で流行のという意味。 人気のプリンに季節の器、季節のフルーツをたっぷり飾って仕上げます。
本商品に含まれるアレルギー物質：卵・乳・キウイフルーツ・オレンジ・バナナ・リンゴ・ゼラチン※アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください。アルコール：不使用
税込価格：1個 648円
※器のデザインは季節によって変わりますので画像とは異なります。ご了承くださいませ。
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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ティラミス

マスカルポーネチーズを使ったイタリアンデザート。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・ゼラチン　アルコール：ラム酒使用
税込価格：1個 594円
※季節によってデザインが変わることがあります。

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マリーアントワネット

さっくり焼いたアーモンドたっぷりのジャポネ生地にクリームチーズとイチゴのムースを交互にサンドしました。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・りんご由来ペクチン・ゼラチン　(アレルギー物質は飾りのフルーツにより異なりますので販売員にお尋ねください)　アルコール：不使用　　
税込価格：1個 648円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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カラメルポワール

カラメル味のムースとバニラムース、藤山のなしのコンポートの組み合わせ。
税込価格：518円
※季節によってデザインが変わることがあります。

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抹茶ムース

ホワイトチョコレートのムースの上に八女の最高級のお抹茶を使ったムースを流して作りました。深い味わいをお楽しみください。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・りんご由来ペクチン・ゼラチン　　アルコール：不使用
税込価格：1個 507円

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ブルーベリームース

ヨーグルトとブルーベリームース組み合わせ。甘さがとっても控えめのさっぱりとしたケーキです。
税込価格：1個 540円
※季節によってデザインが変わることがあります。

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クラシックショコラ

チョコレートに卵、バターなどが入り、小麦粉をいれて焼き上げるしっとり濃厚なチョコレートケーキ。シンプルなだけに、厳選された素材を使い、コクとうまみを引き立てています。
税込価格：1個 567円

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クリームチーズタルト

バターの香り豊かなタルト生地に、オーストラリア産ナチュラルクリームチーズをふんだんに使い、九州産純生クリームで柔らかに伸ばした生地をのせ焼き上げています。 しっとり、サックとしたチーズタルトの上にたくさんの純生クリームをしぼりました。酸味とほのかな甘みが絶妙です。　絞りのデザインは変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　アルコール：不使用　　
税込価格：1個 486円

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クレームブリュレ

北海道産のマスカルポーネチーズを使いクリーミーに。ご注文いただいてから表面に砂糖を振りかけて、パリパリにキャラメリゼ致します。上のパリッと感は数時間しか持たないので、早めにお召し上がりいただきたい逸品です。※器のデザインは季節によって変わりますので画像とは異なります。ご了承くださいませ。
本商品に含まれるアレルギー物質：卵・乳　　アルコール：不使用
税込価格：1個 648円

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レアチーズ

オーストラリア産ナチュラルクリームチーズと九州産純生クリームをふんだんに使い卵と合わせたチーズムース生地を、木苺のジャムと柔らかスポンジの上に流し込んでいます。酸味とほのかな甘みが絶妙です。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　　アルコール：不使用
税込価格：1個 540円
※フルーツの入荷状況により飾りのフルーツが変更になります。ご了承くださいませ。

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タルト・オ・ショコラ

バターと香り豊かなビターチョコレートのタルト生地に、ビターチョコレートと九州産純生クリームの柔らか生地をのせ焼き上げています。しっとり、サックとしたビターチョコレートタルトです。ほのかなオレンジリキュールの香りが絶妙です。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　　アルコール：オレンジリキュール（グランマルニエ）使用
税込価格：1個 567円

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ふわっと チョコ(カット)

人気のふわっとロールケーキがリニューアルしました。美味しさそのままにカットタイプで登場です。
しっとりふわっと柔らかなスポンジで九州産純生クリームとクーベルチュールチョコレートで作ったチョコクリームを巻いています。シンプルなケーキですので素材の味が絶妙なバランスを作っています。
税込価格：432円

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ふわっと プレーン(カット)

人気のふわっとロールケーキがリニューアルしました。美味しさそのままにカットタイプで登場です。
卵・小麦粉・砂糖だけのシンプルなレシピでとにかくふわっと焼き上げました。九州産の原乳からできた生クリームが素材の風味を引き出します。生地はしっとりとして、 甘さはひかえめですので男性にも好評です。
税込：432円

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パイン夏プリン

★夏季限定★ヨーグルトと牛乳で作ったまろやかなゼリーに自家製のパイナップルコンポート、パッションフルーツゼリーを重ねました。酸味と甘みのバランスよく、この季節にうれしい味わいに仕上げます。
完熟の生パイナップルを自社製でじっくり煮込んだ手作りのコンポートとシロップをしのばせた、銀のすぷーんの夏定番プリンです。

本商品に含まれるアレルギー物質：乳・ゼラチン　　アルコール：不使用
税込価格：1個 432円

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ふわっと八女茶

風薫る新茶の季節の限定ロールケーキ。八女茶（福岡県八女産）のほのかな香りと八女茶+生クリーム+小豆がおいしい組み合わせ。
税込価格：1,296円　　約12cm

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天使の休日 　極 -kiwami- プリン

新商品！天使の休日プリンがさらにおいしくリニューアルしました！
九州産の卵と牛乳、生クリームを使用した、とても滑らかなプリンです。最高級のタヒチ産バニラビーンズを加えることで香り高く仕上げました。
本商品に含まれるアレルギー物質：卵・乳　　アルコール：不使用
店頭受取税込価格：432円

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プレーンシュークリーム

パリッと厚でのシュー皮に、ふわトロのカスタードクリーム特徴。シュー皮は焼き立てで、ご注文頂いてから、クリームを詰めてパリッとした食感を味わって頂けるようにしています。中のカスタードクリームは卵にこだわり、九州産純生クリームを泡立てて合わせ、ふわっと軽いのに、濃厚なコクを味わって頂けるようになっています。ロングセラーの人気商品。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　　アルコール：不使用
税込価格：1個 302円

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クッキーシュー

クッキー生地をのせて焼いたパリッと厚でのシュー皮に、ふわトロのカスタードクリーム特徴。シュー皮は焼き立てで、ご注文頂いてから、クリームを詰めてパリッとした食感を味わって頂けるようにしています。中のカスタードクリームは卵にこだわり、九州産純生クリームを泡立てて合わせ、ふわっと軽いのに、濃厚なコクを味わって頂けるようになっています。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　　アルコール：不使用
税込価格：1個 324円

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小さなスフレ

フランス産キリーチーズを使ってふっくらと焼き上げた自慢のチーズケーキです。 フランボワーズソースのアクセントおいしさを引き立てます。 「ちいさなスフレ」はふわふわ蒸し焼きのスフレタイプのチーズケーキです。 口に入れたときのふわふわとした食感、そして甘すぎず後味すっきり、 それでいて 香り豊かなチーズの風味をお楽しみいただけます。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　　アルコール：不使用
税込価格：216円

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ふわっと プレーン

全国4万軒のお菓子屋さんの中からおいしさベスト第18位に輝いた自慢のケーキです。 特製生クリームを使用し高級カステラのようなふわふわとした口どけの良い食感です。 新鮮な卵や生クリーム本来の味をお楽しむため添加物、香料等は使わずふわっと柔らかく焼上げました。 卵だけの力でふっくら焼上げたスポンジに阿蘇山麓の搾りたての純生クリームをサンドし風味と味のバランスが素晴らしいロールケーキです。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳　　アルコール：不使用
税込価格：1,296円（12㎝）

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ふわっと チョコ

しっとりふわっと柔らかなスポンジで、九州産純生クリームとクーベルチュールチョコレート作ったチョコレートクリームを巻いています。シンプルなケーキですので、素材の味が絶妙なバランスを作っています。
本商品に含まれるアレルギー物質：小麦・卵・乳・大豆(チョコに大豆由来安定剤使用)　　アルコール：不使用
税込価格： 1,296円（約12cm）